Рыжиковое сыродавленное масло в бутылке

Ароматное рыжиковое масло «Земледар» делают из семечек рыжея, или рыжика. В свое время культура использовалась в нашем регионе, но была вытеснена подсолнечником. Рыжиковое называют «забытым маслом» из-за того, что оно на время вышло из употребления. Сейчас интерес к нему возрождается со стороны вегетарианцев и приверженцев здорового питания.

Масло «Земледар» получено из желто-красных семян растения методом холодного прямого отжима. Сырье не нагревается в процессе обработки, сохраняет максимум витаминов и других полезных веществ. Масло имеет золотисто-желтый цвет. Для масел, которые подвергались нагреву в процессе отжима, характерен более темный цвет. Продукт отжимается и отстаивается в день заказа, доставляется покупателю свежим и ароматным.

Вкус и запах масла уникальны. Они напоминают одновременно лук, редьку и горчицу. Продукт кажется слегка пряным и острым. Его ценят за его прекрасную сочетаемость с орехами, чесноком, сыром, кашами, селедкой и другими продуктами.